家常过油肉做法 ,家常过油肉的做法

  发布时间:2025-06-10 05:22:55   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 祁连干黄菇的黄菇黄菇做法大全
  2. 黄菇炖西红柿的做法
  3. 东北黄蘑的做法

祁连干黄菇的做法大全

步骤/方式1

黄菇洗净泡软 。

步骤/方式2

整鸡斩块备用 。做法做法

步骤/方式3

热锅下油,大全大全放入鸡块 ,家常家常翻炒至鸡肉出油 。黄菇黄菇

步骤/方式4

加入葱段和姜片 ,做法做法白酒继续翻炒,大全大全炒出香味 。

步骤/方式5

再加入白砂糖,炒出香味。

步骤/方式6

再加入酱油和美极鲜,翻炒一分钟 。

步骤/方式7

加入清水 ,八角,五香粉,盐,炒匀 。

步骤/方式8

盖盖大火烧开转小火炖20分钟 。

步骤/方式9

再加入泡好的黄菇炒匀 。

步骤/方式10

盖盖再炖30分钟 ,出锅前撒少许香菜段关火即可。

黄菇炖西红柿的做法

食材用料:黄菇300g ,西红柿2个 ,食用油适量 ,食盐适量,鸡精适量

黄菇炖番茄的做法步骤

步骤1

首先将黄菇清洗干净 ,切片;西红柿洗净切块备用

步骤2

食用油入锅,先炒西红柿 ,炒出香味 ,然后放黄菇一起炒 。

步骤3

加入适量清水炖煮。炖20分钟就可 。最后放盐和鸡精,起锅即可

东北黄蘑的做法

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g ,调料 :老抽20g ,盐5g ,白糖15g ,桂皮1小块 ,八角1颗 ,花椒1g,草果1粒 ,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g 。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ,黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段。锅中倒入油 ,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果 、葱 ,用小火炒出香味后  ,改成大火,倒入五花肉。

2、倒入老抽 、料酒 、白糖,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟,以便上色和入味 。然后倒入开水,水量要没过肉面 ,煮开后撇去浮沫 。

3、加入干红辣椒,盖上盖子 ,转小火炖50分钟 ,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水 。50分钟后打开盖子,加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤 ,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

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